Descubre el Sabor Único de la Sal de Maras del Pueblo de Maras en Perú
Perú es conocido por su increíble gastronomía y sus diversos sabores, y uno de los ingredientes que se destaca es la Sal de Maras, o Maras Salt. Esta sal única se cosecha en el pueblo de Maras, ubicado en el Valle Sagrado de los Incas, y ha sido producida durante siglos por la comunidad local.
¿Qué hace que la Sal de Maras sea tan especial? En primer lugar, la sal se obtiene de un manantial natural ubicado cerca del pueblo, que es alimentado por un arroyo subterráneo. El agua se canaliza en piscinas poco profundas y terrazas, donde se deja evaporar bajo el sol caliente. Los cristales de sal resultantes son cosechados a mano por las familias locales que poseen las piscinas, utilizando técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Los propios cristales de sal son una vista hermosa, con su distintivo color blanco y forma de pirámide. Pero es el sabor lo que realmente distingue a la Sal de Maras. La sal tiene un sabor limpio y delicado que realza los sabores naturales de cualquier plato, sin dominarlos. Es perfecta para sazonar desde carnes y pescados a la parrilla hasta ensaladas y verduras.
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