Pimienta Negra: aroma, intensidad y calidad
La pimienta negra (Piper nigrum) es una de las especias más valoradas en la gastronomía mundial. Su aroma cálido, sabor ligeramente picante y capacidad para realzar cualquier plato la convierten en un ingrediente imprescindible en todos los hogares. ¿De dónde proviene? Se obtiene de las bayas verdes del árbol de la pimienta. Estas se cosechan […]
Descubre el Sabor Auténtico y los Beneficios de la Sal de Maras del Valle Sagrado en Perú
Perú es mundialmente conocido por su increíble gastronomía y sabores auténticos. Entre estos ingredientes destaca la Sal de Maras, un tesoro culinario cosechado en el pueblo de Maras, situado en el histórico Valle Sagrado de los Incas. Esta sal milenaria se ha producido por generaciones, utilizando métodos tradicionales que han sido preservados por la comunidad […]